▲ 西门子HB531W1W
以京东上销量最高的HB531W1W 型号为例,京东价格6299元,价格属中档。66L的容量,50-270的广域温度,5种加热模式和自清洁功能。
▲ HB531W1W产品参数
但此款在加热模式上有局限,西门子通常款型有7种加热模式(少了解冻和小面积烧烤模式),个别款有13款加热模式(如HB655GBS1W)。
台 式 烤 箱
长 帝
如果是烘焙入门,花吃姐姐会推荐购买长帝的烤箱。长帝性能比较稳定,价格也很美丽。最大的特点是,早期长帝和不少知名美食博主合作(如君之),所以参考食谱较多。
▲ 长帝CKTF-25G
以CKTF-25G为例,京东价279元,30L容量。上下管独立控温,温域从40/60-230度,带有热风和发酵解冻功能,该有的功能都没落下。独特的立方体内胆,可以让热力更充分流转。
▲ CKTF-25G产品参数
但也存在一些问题,因为本身定价较低,内胆材质是镀锌板,4根发热导管,机械控温温度上存在一定偏差。不过综合价格,算是性价比比较高的一款,适合刚入门的基础烘焙。
海 氏
海氏是专业制作烤箱的品牌,整体定位和长帝比较接近。身边较多朋友的使用心得是,海氏温度偏高一些,随着使用时间变久温差会更大。