咸蛋黄圆饼的做法大全,咸蛋黄夹心小圆饼制作方法

15、外皮酥脆，内里松软，蛋黄的咸香与肉松的肉香相互影响，香草液很好的去掉了多余的蛋腥气，香气浓郁。

16、成品图

小贴士

咸蛋黄用高度白酒浸泡，可以起到灭菌提香的功效，用橄榄油炒制蛋黄。蛋黄会有沙沙的口感效果。香草液去除蛋腥气功效与柠檬汁相同，但又增加了香草的气味，更香。

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