咸蛋黄馅水晶饼做法,水晶饼馅的做法

7.将莲蓉揉搓成长条。

8.切成大小均等的小剂子，备用。

9.把油纸放入蒸笼里，待用。

10.将澄面倒入大碗中，放入生粉。

11.倒入适量水，拌匀成浆液。

12.分次倒入适量开水，并不停搅拌，至其成糊状。

13.将面糊放在操作台上。

14.撒上适量澄面、生粉，揉搓成光滑的面团。