一道无需调味的懒人快手菜，不一样的咸香开胃，中秋家宴上也可以有。
咸肉有的人家每年都会腌制的，还有咸鸡，咸鸭什么的，可能有人特别喜欢吃吧，我们家不常吃这种食材，想吃的时候买一点点就够了。上次买的一小块咸肉还没吃完，今天把它处理了，咸肉很咸每次做之前我都要浸泡，也有人是用下锅焯煮的方法。方法但结果是一样的，让做出来的咸肉鲜香好吃，咸肉特有的咸香味是与众不同的，吃法也是多种多样，在我这里就喜欢蒸着吃简单，美味。
说到蒸咸肉，让我想到小时候吃的米饭锅上蒸的咸肉，现在还能想起那种咸香味，很开胃的，什么也不要放，就把咸肉洗洗切好直接放在米饭上蒸一蒸就好。今天我要咸肉蒸了一盘百叶，这菜真是够简单的，只要把准备好的食材切切好，全部摆进盘中，送进蒸箱蒸一蒸就完事儿了，太适合我这样的懒人了，哈。蒸好的咸肉百叶很是鲜香开胃，不要其它的调味，就要吃咸肉特有的鲜香味。
我今天的百叶蒸咸肉是众多蒸咸肉中的一种，百叶吸收了咸肉的咸香味，变得不一样的鲜香，这蒸好的咸肉不油不腻，吃起来有嚼劲，很是开胃下饭。这做法很适合懒人或是不想做菜的时候，超级简单的，什么时候端上桌这一盘蒸咸肉都能让大家满意。中秋节快到了，安宴的菜单上可以安排上这一道菜，简单好做，又好吃。无需任何技巧，只要准备好食材就行了，现在就将详细做法分享给大家。
