咸肉蒸着好吃还是煮了好吃,咸肉蒸吃还是煮吃香

【百叶蒸咸肉】

所需食材：

百叶2张、咸肉1小块、生姜1块、洋葱适量、香葱少许、料酒少许、清水适量。

具体做法：

1、准备食材，将咸肉洗净后切片，再用清水浸泡一会儿，去除多余的咸味。

2、将百叶先切成方块，再切成三角块状，生姜切丝，洋葱切少许。

3、将切好的百叶平铺在盘中，再放上姜丝和洋葱丝。

4、再浸泡好的咸肉铺在百叶上，再加上少许的料酒和清水，送进蒸箱或蒸锅。