6、用剪刀把豆腐泡上面那层剪掉，然后用手指把豆腐泡里面的肉挖出来。挖的时候小心点别挖烂了。
把炒好的香芋馅塞入豆腐泡里，放入锅中大火蒸20分钟即可。
咸香软糯的香芋酿豆腐，比用肉酿的还好吃。这菜虽然看起来很普通很家常，但是真的让你吃过一次就忘不了。
小煮意：
买芋头时要挑比较硬、重一点的，最好还粘有点湿泥，然后再看看外皮有无伤痕。芋头根部附近如果有很多凹下去带土的小洞，芋头就比较粉。
它是菜，却被家人当饭吃，蒸一蒸就上桌，做少了都不够解馋，真香。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
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