芋头烧豆腐做法图解,豆腐芋头酿的家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 15:02:46

  秋末冬初,推荐大家:常吃“素4宝“比燕窝营养还要好,安稳过冬!

  秋末初冬是身体需要进补的时候,养好脾胃是为了迎接寒冬的到来,民间有一种说法“常吃素四宝,健脾养胃,比燕窝还要好。”吃腻了大鱼大肉的朋友,可以在家里安排“素4宝”,营养不比燕窝少。

  是哪“素4宝”呢?

  一宝:芋头

  芋头里面的一种粘液物质可以提高抵抗力,增强免疫力。芋头软糯好吃,营养很是丰富,特别适合作为秋冬进补的补品之一。

  推荐菜谱:鲜虾芋头豆腐汤

芋头烧豆腐做法图解,豆腐芋头酿的家常做法(1)

  准备菜谱:鲜虾、芋头、豆腐、香菜、生姜、大葱

  制作方式:

  1、 虾线去掉,分开虾头和虾身,放一旁备用;

芋头烧豆腐做法图解,豆腐芋头酿的家常做法(2)

  2、 芋头去皮,削成薄片,豆腐切成小块;

芋头烧豆腐做法图解,豆腐芋头酿的家常做法(3)

  3、 起锅烧油,油热放入生姜爆香,下入虾头炒香,然后加入水煮开,将虾头捞出;

  4、 水开后下入芋头,大火煮开,转小火,焖至芋头软烂;

  5、 接着将豆腐下入,加入盐调味;

芋头烧豆腐做法图解,豆腐芋头酿的家常做法(4)

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