芋头蛋糕制作方法视频,芋头加面粉的做法大全

4.打发蛋白至湿性发泡。

5.将1/3蛋白先拌入蛋黃鍋，用打蛋器稍微拌匀。

6.将蛋黃锅倒回蛋白锅，换刮刀用切拌方式拌至均匀。

7.模具中需铺烘焙纸，将面糊倒入烤盘中。