韭苔炒肉末的家常做法,肉炒韭苔做法窍门

第六步：将肉丝宝炒至出油以及出香味。

第七步：我们再将切好的韭苔放入开中火翻炒，再放入少量的蚝油和生抽翻炒均匀。

第八步：再加入少量的胡椒粉和鸡精翻炒均匀至韭苔断生即可出锅装盘。

小贴士：

1.将肉进行腌制是为了能更好增加菜品的品相和能使肉更加的入味滑嫩。

2.韭苔在超值的过程中容易软烂，所以在炒制过程中尽量选择快速炒，那样不仅菜品好看，而且还脆嫩爽口。