玻璃
优点:透明晶莹,能清晰观察茶叶舒展的姿态之美,欣赏茶叶与茶汤的色泽。
适合泡什么茶:绿茶、黄茶、花草茶
器型
万金油茶具:盖碗
盖碗,是茶具界的万金油,适用性广,只要掌握好出汤时间,及时分离茶水,无论泡什么茶,它都能胜任。
盖碗材质多样,瓷质最为常见,从实用性来说,普通的白瓷盖碗就够用了。
需要注意的是,用盖碗冲泡细嫩的绿茶时,最好快速出汤,不要加盖久闷,以免闷熟茶叶。
壶:对新手友好,受老茶客钟爱
壶,便捷上虽稍逊盖碗一筹,但聚香优势突出。壶腹大,口小,能聚拢留存茶香,而盖碗敞口,容易发散茶香。
出水上,盖碗出水可控,浸泡时间能长能短,出水量能大能小,要掌握好需要一些简单的练习。
茶壶出水速度相对较慢,适合浸泡时间稍长的茶,不需要练习,新手就能轻松泡茶。