土豆炒莜面各种做法,土豆莜面最简单做法

土豆去皮蒸熟或煮熟 土豆去皮蒸熟或煮熟 把熟土豆捏碎成小块，拌入莜面 用手轻轻的把莜面和土豆搓匀，即形成块垒（不要有大颗粒的面团为宜，但也不宜弄的太精致了） 把搅匀的块垒撒在笼屉上，蒸熟。 油热放葱花和花椒。 把蒸熟稍凉的块垒抖散，放入炒锅翻炒，放盐。 好了盛碗，配一点腌菜或小凉菜即可。 炒,炒锅,主食,香,中国菜,家常菜,一家三口,午餐,蒸,煮,