浪漫牛排餐做法图解,西餐厅牛排菜谱图片

7. 生菜清洗干净， 控干。 乳酪切成细丝备用。

8. 取大盘，铺一层生菜，摆上切好的牛排，最后放乳酪丝拌匀即成。

小贴士：乳酪建议选用超市小包装的片状乳酪。如果是盒装圆形乳酪，可按切蛋糕的方法，由中心点呈放射状依序切开，再切成小片；长方形乳酪则直接切成片状或方块，大小适合入口即可。一次吃不完，可以分小包装独立存放，以防变质。

选自《沙拉不够吃》这本书，版权所有。