死面饼怎样做出来酥软,死面饼怎样才能又软又香

2、揉成光滑的面团，密封醒发。

3、密封醒发约40分钟，面团发酵两倍大。

4、取出面团轻柔排气，平均分成6等份，我分成了四个小的，一个大的。

5、把面团撒上少许手粉，用面杖擀成1—2毫米的长方形薄片，用油刷刷层植物油，撒上少许盐，花椒粉，少许面粉。