肇庆吃河鲜最好的地方,肇庆哪家河鲜最好

笋壳鱼因形似笋壳，故而得名，且肉多而厚，骨刺极少，肉洁白细嫩，味尤鲜香，口感甚好。

清蒸笋壳鱼

清蒸边鱼。边鱼鱼肉幼滑而鲜甜，尤其以鱼腩部最为肥滑，边鱼的食法以清蒸为主。