茄子怎么炒简单好吃,茄子怎么做好吃又简单的方法视频

大家好，我是舒晨，秋天是吃茄子的季节，今天带来一道“家常茄子”的做法。

这是一道特别下饭的家常菜，茄子经过提前处理后，不仅容易入味，还能避免吸收更多的油脂，鲜香味美，好吃下饭。

【家常茄子】

材料：茄子、青椒、红椒

辅料：大蒜、生姜、小葱

调料：淀粉、白醋、老抽、生抽、豆瓣酱、白糖、食盐

做法：

1.准备两个茄子削去外皮，从中间划开成四半，然后把茄子切成滚刀块。