西安剪刀面是怎么做的,正宗西安剪刀面

陕西特色小吃剪刀面，做法很简单，不擀面不扯面一把剪刀全搞定，看看吧！不来陕西自己在家就能吃上一碗正宗剪刀面！

大家好，今天咱做一个陕西特色剪刀面。

开始和面：一斤面粉里边加入二百三十克的水，凉水和面，饧三十分钟后揉光滑，揪大小相同的剂子，搓条。

西红柿用开水烫一下，去皮切丁，配菜：菠菜切段，木耳切小，腐竹切丁，切葱花，打两个鸡蛋。