三、松饼
鸡蛋的营养价值非常丰富,被营养学家誉为“理想的营养库”,健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。
这款松饼适合一岁以上的宝宝,区别于传统的松饼,这个松饼的口感超级松软,即有蛋糕的松软做法又简单,轻松搞定宝宝们的营养早餐和下午茶。
开始做菜咯
菜名:松饼月龄:适合12M 宝宝食材:牛奶20g、低筋面粉55g、鸡蛋2个、糖15g、酸奶20g、玉米油10g工具:蛋清分离器、碗、打蛋器、煎锅、盘子
制作步骤
1、将蛋清、蛋黄分离,蛋清可以放进冰箱冷藏
2、把蛋黄、牛奶、酸奶、玉米油混合均匀
3、筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒,放在一旁备用