今天分享几款早上经常吃的鸡蛋饼,
做法简单,10分钟搞定,新手妈妈也可以轻松操作!
0失败,适合9个月以上的宝宝!
黑芝麻奶香鸡蛋卷
准备:低筋面粉35g、配方奶50ml、鸡蛋1个、黑芝麻
做法:面粉 配方奶 鸡蛋拌匀至无颗粒;加入适
量黑芝麻搅拌均匀,锅中刷油,倒入面糊铺满锅底,全程小火煎至表面定型凝固,出锅后趁热卷起来定型
黄瓜鸡蛋卷
准备:低筋面粉35g,配方奶50m,鸡蛋1个,黄瓜适量
做法:黄瓜切越薄越好(厚了不好卷),面粉 配方奶 鸡蛋拌匀,果内刷油,倒入面糊开始凝固的时候放上黄瓜片,全程小火煎,出锅后趁热卷起来定型
火龙果鸡蛋卷
准备:火龙果半颗,鸡蛋1个,低筋面粉35g,配方奶50ml
做法:火龙果用滤网压出汁,把鸡蛋,配方奶,面粉倒入火龙果汁中搅拌均匀,加入黑芝麻继续搅拌均匀,把面糊倒入锅中摊平,出锅趁热卷起来切成小卷就可以啦~
菠菜鸡蛋卷
准备:菠菜,低筋面粉35g,鸡蛋一个
做法:菠菜焯水,加少许清水用料理棒打成菠菜汁,蛋清蛋黄分离,菠菜汁加入蛋清和面粉搅拌成稍微稀一点的酸奶状就可以啦,锅中刷油最小火,倒入面糊摊平,等表面干了出锅扣出星星形状,
将蛋黄液用勺子倒进星星里,定型即可!出锅趁热卷起!
时蔬鸡蛋卷
准备:低筋面粉35g、鸡蛋1个、胡萝卜西葫芦
做法:胡萝卜西蓝花擦丝焯水,面粉 配方奶 鸡蛋拌匀;加入蔬菜丝拌匀,锅内刷油,倒入面糊,全程小火煎至表面凝固,出锅后趁热卷起来
葱香肉松鸡蛋卷
准备:低筋面粉35g,配方奶50m,鸡蛋1个,葱花、黑芝麻适量
做法:面粉 配方奶拌匀,鸡蛋打散,锅内刷油,倒入面糊,在上面刷一层蛋液,撒上肉松葱花黑芝
麻,出锅趁热卷起来定型