原创：冉/辅食记与食物恋
关于桂花花语的说法非常多，常见的有两个，一个是“收获”，这个跟它的花期有关，另一个是“永伴佳人”，与爱情有关。每提到桂花，都会想到它独特的香气与味道，非常浓烈，又回味无穷。“糖桂花是用桂花和白砂糖加工而成的，广泛用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。”以上来源于百度。于我来讲，糖桂花是一个将桂花的美丽储存起来的方式，可以让我们一年四季都品尝到桂花的香气，今天我分享完糖桂花的做法之后，也会集中分享一批跟糖桂花相关的美食做法，比如桂花糖藕、花生酪、杏仁豆腐等等。而糖桂花的做法也是简单至极，所以这篇文章的篇幅很短，只要按照我说的来操作包你成功哦，只需要交给时间就好了。
【食材】
桂花适量，绵白糖适量，蜂蜜少许。
【流程速览】
- 将干桂花放入无水无油的容器里，铺满底层后撒上一层绵白糖，然后再铺一层桂花，再铺一层绵白糖。
- 一层桂花一层绵白糖这样往上铺，快到瓶口的时候用蜂蜜封口，盖上盖子放置一个月即可。
【做法】
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将桂花洗净后放在太阳下晒干，或直接购买干桂花。准备无水无油的容器，底部铺一层干桂花。
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干桂花铺好后，铺上一层绵白糖。这里选择绵白糖而不是白砂糖哦，绵白糖更细腻一些，对于制作糖桂花更合适。
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