疫情期间,大家都宅在家里,就连平时忙碌的明星们也闲了下来,开始秀厨艺,比如杨幂在家期间练就了一手好厨艺,接二连三地在网上晒出自己制作的美食,尤其那自制的花胶奶冻真的是超级成功,成品看上去软弹鲜嫩,看的叫人垂涎欲滴,超级想吃。就连杨幂都不忘安利自己的成果,一边轻轻晃动着杯子一边傲娇喊话,“我的奶冻会颤抖哎,我太优秀了”。
花胶也叫鱼胶,自古就是一道经典的滋补食材,“鲍参翅肚”四大海洋珍品,其中“肚”指的就是花胶。花胶的蛋白质含量超过84%,富含高级蛋白,对细胞再生和修复特别有帮助,说白了就是对皮肤保养好,而且脂肪含量极少,经常食用花胶对增强身体免疫力、延缓皮肤衰老、补血益气和美容养颜都有比较明显的效果。今天我们就来复刻一次杨幂同款花胶奶冻的做法,口感Q弹,奶冻入口即化,我还在此基础上添加了红枣和枸杞,营养更加滋补,大家快收藏吧。这款好吃美容又不会长胖的甜品,最适合女生宅家的时候来吃。其实做法非常简单,女生们都来pick一下吧~
花胶奶冻
【材料】:花胶 4条,纯牛奶 500ML,红枣 5颗,枸杞 适量,冰糖 适量,生姜 2片