花胶，是各类鱼鳔的干制品，从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。很多人都喜欢用花胶制作菜肴，下面就分享花胶红枣糖水的做法和花胶红枣炖鸡的做法给大家。
花胶红枣糖水是一道简单的家常饮品，主料是花胶，红枣、蜜枣、枸杞、桂圆干、洋参、冰糖。红枣的活血功效加上花胶胶质浓稠，使得这样的一碗饮品口感绝佳的同时，营养价值也很高。主要做法为：花胶洗好后，放到清水泡一个晚上。将泡发过的花胶用菜刀切成小段，与红枣、蜜枣、枸杞、桂圆干、洋参、冰糖等（具体配料根据每人不同适当调整），放入隔水炖炖盅，用猛火烧开后，用文火炖2-3个小时即可。
花胶红枣炖鸡是一道非常滋补的美食，在调理身体，补肾养颜方面有着比较好的效果。对于抵抗力低下，身子虚弱的朋友来说，用该美食来调理身子，是一个不错的方法。主要做法为将鸡肉去毛去内脏后，处理干净，然后洗净切成块备用；花胶用清水浸泡数小时，彻底泡开后切成条状备用；红枣洗净后去核，生姜洗净后切成丝备用。将准备好的鸡块放入沸水中焯一下，去除多余油脂后清洗干净，与其他食材一起放入汤锅中，加入适量料酒。先用大火烧开，烧开后转小火，大概炖至两个小时，待所有食材煮烂之后，即可揭盖，加入少量食盐进行调味，调好后即可盛出食用。
我是个很爱吃花胶的人，花胶可以说是女人很好的补物。入秋了，天气也开始变得干燥，皮肤敏感的我感觉到皮肤干*，于是就开始吃花胶。花胶的美肤功效众所周知，能够补充胶原蛋白，坚持吃了一段时间的花胶之后，皮肤情况开始有些许改善，变得光泽、细腻、滋润，花胶在这方面的功效还是值得肯定的。花胶我一直都是买的是意康德这家的，在购物时最理性的选择莫过于选择品牌商，品牌能最大保证产品的性价比，不管是在价格上，还是在产品质量方面，都能让我们放心且以予信赖，自己吃的，一定要注重性价比。当然，每个人的购物喜好不一样，选择哪一家还得是自己喜爱。
以上就是一些关于花胶的相关知识分享，希望能对大家有所帮助。经常吃花胶对健康滋补身体是有意义的，上述介绍的食用方法大家都可以试着做来帮助我们滋补、增强身体素质。
