用大米磨成浆，然后放入蒸笼中蒸制。蒸好后从笼屉中撕下一张柔韧爽滑的洁白米皮，用大刀切成宽条。
切好的热米皮放入碗中，然后调入秘制的料汁，浇上一层香辣的红油，搭配上肥胖的黄豆芽，一碗香气扑鼻的热米皮就等着你享用了！
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