7、取一个面团,手指从中间按出个窝窝,边缘尽量捏薄一点,要捏的高一点
8、放入蒸格,再次发酵至原来的1.5倍大
9、水开上蒸锅,蒸15分钟,闷5分钟
10、出锅
小贴士
方法其实和馒头一样,只是口感不一样 要趁热吃才好吃,放凉了就是硬硬的,粗粮嘛不像馒头那样松软哈
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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8、放入蒸格,再次发酵至原来的1.5倍大
9、水开上蒸锅,蒸15分钟,闷5分钟
10、出锅
方法其实和馒头一样,只是口感不一样 要趁热吃才好吃,放凉了就是硬硬的,粗粮嘛不像馒头那样松软哈
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