老咸菜怎么煮好吃,老咸菜怎样煮成红咸菜

3、倒入老抽，料酒，五香粉，翻炒均匀后倒入小土豆翻炒。

4、倒入豇豆一直翻炒，把豇豆炒透，然后倒入半瓶生抽，不加水，小火，盖盖子焖15分钟。

5、一定不要加水，菜本身会出很多水。最开始酱油超不过菜也没关系，只要不糊锅就不用加水，用小火炖着。然后加入青椒、香菜，再炖10分钟，这个时候菜出的水就能覆盖所有食材了。

6、不需要加盐，出国前加点蚝油，关火。