主料
兔肉 (适量)
魔芋 (适量)
辅料
泡姜 (适量)
泡辣椒 (适量)
香菜 (适量)
厨具
煮锅、炒锅
材料:兔肉 魔芋(魔芋我自己切片了,也可以切块,随意啦,切片入味些)魔芋一定要焯水,这样不会粘汤,也可以去碱味泡姜泡辣椒切片,其实应该放更多,味大更好吃,家里有人怕上火多放油,因为兔子自身无油,热油下兔肉滑炒(兔子要提前用淀粉才会更嫩)加入豆瓣酱,酱油,泡姜等加入适量的水,烧开,撒入香菜即可。
主料
兔肉 (适量)
魔芋 (适量)
辅料
泡姜 (适量)
泡辣椒 (适量)
香菜 (适量)
厨具
煮锅、炒锅
材料:兔肉 魔芋(魔芋我自己切片了,也可以切块,随意啦,切片入味些)魔芋一定要焯水,这样不会粘汤,也可以去碱味泡姜泡辣椒切片,其实应该放更多,味大更好吃,家里有人怕上火多放油,因为兔子自身无油,热油下兔肉滑炒(兔子要提前用淀粉才会更嫩)加入豆瓣酱,酱油,泡姜等加入适量的水,烧开,撒入香菜即可。
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