大家好，我是头条号唐河小哥的制作者月月，秋天到了冬瓜已经大量上市，我们都知道冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。国庆小长假，朋友们有没有跟我一样宅在家里看大阅兵的，我想大部分人都会一家人带着孩子出去游玩。自从看了10月1号的大阅兵之后我觉得我很荣幸能生在这个和平的时代，我也很感激老一辈的伟大领袖们，是你们的努力奋才有的今天的幸福生活。随着时代的进补，生活的提高，之前吃不到的一些东西现在随时就能吃到了，今天给大家分享一个冬瓜和大虾的美味做法。
冬瓜炖虾
【食材】冬瓜 大虾
【制作过程】
1、首先选取一斤左右新鲜的大虾，先放入水中清洗几遍，然后再将虾线和虾脑去掉，放入碗中加入料酒腌一会备用。
冬瓜炖虾
2、再将冬瓜清洗干净，把皮去掉，去皮之后再将它切成薄片，这样再炖至的时候也容易熟一些。
冬瓜炖虾
3、将锅烧热，如食用油，把葱姜爆香，倒入腌好的大虾，翻炒一下，再将冬瓜片倒在里边，接着在放入一点一品鲜，胡椒粉，蚝油，适量的盐，翻炒一会，加入适量清水，盖上盖子焖上5分钟。
冬瓜炖虾
4、5分钟之后，打开盖子看一下，冬瓜是否已经熟了，翻炒两下出锅即可，出锅之后撒一点葱花做点缀即可。
冬瓜炖虾
5、出锅之后冬瓜已经吸收了鲜虾的香味，特别软烂好吃，我家小孩本来不喜欢吃冬瓜，这样一做连汤带虾吃了两大碗米饭。这道菜做法简单，汤鲜味美，孩子多吃一些虾营养补钙，冬瓜营养也非常的丰富，孩子不爱吃蔬菜可以尝试这样做一做。自从学会冬瓜和虾这样做，孩子隔三差五点名吃，每次汤汁都不剩。
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