1张图片
“亲们有没有发现，每次买鲜虾回来取肉肉做菜，剩下虾头扔了挺可惜的，心姐这道菜菜，就是利用了平常扔掉的边角料来制作，既可以当菜下饭，也可以配成鲜甜可口的汤面，汤汁非常清甜，调味的浓淡，亲们跟据个人口味调整一下就可以了，想尝尝的亲可以试做。”
食材明细
- 西葫芦1个
- 虾头适量
- 开水适量
- 熟面条2人份
- 盐少许
- 生抽少许
- 蚝油少许
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
虾脑油西葫芦汤面的做法步骤
1
西葫芦切粗丝，虾只要虾头。
2
热锅热油，下入清洗好的虾头煎香，边煎边用汤勺轻轻打裂虾头，然后加入适量开水煮汤。
