韭菜有很多种吃法，比如烧烤，炒菜，包包子，做馅饼等等。最为出名的还是那道面食——韭菜盒子。韭菜盒子是一道地方特色美食，但是因为它的味道鲜美，所以深受全国各地的朋友们喜欢。韭菜的鲜美搭配上饼皮的焦香酥脆，口感刚刚好，吃着很过瘾。这是一种吃一次就会爱上的美食，当然除了那些不能接受韭菜气味的人。这次要分享的就是韭菜盒子的做法，但是这道做法跟传统做法有些不一样。
这次要做的韭菜盒子的不一样在它的面片。经典面皮的做法中，需要把面和软，然后筋道，这样吃着才筋道有嚼劲。但是也需要一些时间跟力气，这对懒人来说真的太难了。所以这次我分享的这道做法简直就是福利。这次做的面皮不用和面，也不用擀面，筷子搅一搅，搅成面糊直接上锅就可以，方便又快速。这种面皮非常柔软，吃着很筋道，放三天都不会发硬。感兴趣的朋友可以继续往下看。
做法也比经典做法要简单，还省时。馅料的调制基本差不多，有些口味习惯不一样的朋友可以自由调整一番。不用和面就能做的韭菜盒子，喜欢的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
300克面粉，3克盐，300毫升清水，150毫升清水，1个鸡蛋。
馅料：3个鸡蛋，一把韭菜，适量食用油，一把虾皮，适量盐，适量胡椒粉，适量蚝油。
【制作步骤】
1.300克面粉放入盆中，加入3克盐增加面粉筋性，搅拌备用。
