蒸鸡白菜最正宗的做法,老式白菜蒸鸡怎么做好吃

1.松莪热水泡开、清洗干净，葱姜切好备用。

2.取一个容器，将白菜叶撕成小片铺匀。

3.将鸡腿放在铺好的白菜叶上，葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起，加适量盐。

4.锅中加适量水，将盛好各种材料的容器放在锅中。

5.大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可。

6.晾凉后，鸡腿肉撕成条状，加少许味精(也可不加)，还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳。