这几天在田野里挖了很多野菜。，吃了好几天了。天天吃素的。嘴里有点小馋。今天换到晕菜吃。炒个最下饭的家常菜。《辣椒炒旰鱼》，到市场买了一些小旰鱼，到地里摘了一些小辣椒。回到家里做菜去，
首先把小鱼用清水泡十分钟，清水里最好放一点食盐和料酒，这样炒出的菜不腥口感好。把辣椒切成小条，准备些葱姜蒜，把她们切成片，起锅烧火，放少许豆油，油热放入葱姜蒜片，榨出香味。放入小鱼炒一会，在加入辣椒翻炒，把辣椒炒熟，放入盐，醋，味精少许。翻炒十秒钟，装盘即可食用。口味鲜辣爽口，鱼香浓郁，特别具有开胃下饭的
。这种小鱼和青豆，放在一起炒炖十五分钟。可以不用放辣椒，口味也是很好吃的，这样的菜适合，不能吃辣椒的人员去吃，鲜香软烂，豆香味十足。吃了叫人不能忘记。
