保护肝脏
冬枣当中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷，能够减轻化学药品对肝脏的伤害，促进肝脏合成蛋白增加血清蛋白含量，降低血清谷丙转氨酶水平，有效保护肝脏。
缓解便秘
冬枣能够促进肠胃蠕动，由于冬枣的糖分比较高，导泻能力也比较强，对于秋燥便秘的人来说有很好的调节作用。
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吃冬枣的禁忌：
1、冬枣不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔溃疡等。
2、冬枣不适合多吃，枣类都具有黏性，食用过多会在胃部积累，难以消化。
3、冬枣含的糖分比较高，吃多了容易引起肥胖。
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为什么说冬枣是“小药丸”？
虽然现在冬枣上市了，有的人跃跃欲试，有的人心生怀疑不敢下口，所有的原因就是很多人都把冬枣说成了小药丸，对于小药丸的理解，很多人也都是褒贬不一。
从褒义上理解，冬枣就像维C大补丸一样，能给身体补充大量的维C，提高人体免疫系统，对骨骼和胶原蛋白的形成，制造有一定促进作用，维生素C是一种高效强氧化剂，能够帮助人体对抗各种癌症，能抵抗自由基对人体的伤害，不得不说，对于人体来说是实至名归的“维C大补丸”。
但有人也理解成了别的意思，那就是贬义的意思，消费者甚至个别知情枣农自己为滥用农药的冬枣取得一个满带细虐的嘲讽，名字有的说法是冬枣一生要打20多遍药。
有的枣农为了提高产量，追求个头较大，会滥用膨大剂催熟剂，打蜡抛光，甚至用药水泡澡。
之前的时候就有一些冬枣产地的网友在网上说自己那里就产冬枣，当地人基本不吃，除非自己家种的不打药的那种，当地人都称冬枣是“中华小药丸”了，听说过这件事的网友基本都不敢吃冬枣。
