5.舌头和鼻子哪个更敏感？
我们用鼻子呼吸，也用鼻子感受世界的气味。鼻子中的嗅觉器，通过摄取漂浮在空气中的味道分子告诉我们世界的味道。人类大约可以嗅出并分辨出2000—3000种味道，而调香师等专业人士能区别出的味道大大高于这个范围，大约能达到10000种以上。人类的嗅觉相当敏锐，它的敏感度是我们味觉的10000倍以上。
6.为何松花蛋不应放冰箱里保存？
有的家庭喜欢把松花蛋放到冰箱里保存，甚至冷冻起来，认为这样可以长期不变质。实际恰恰相反，松花蛋是碱性物质凝成的胶状体，含水分7%左右，冷冻会逐渐结冰。这时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就变成了蜂蜜状，改变了松花蛋原有的风味。 而且，低温会使松花蛋色泽变黄、变咸、变硬，和正常的松花蛋差异极大。最好的方法是把松花蛋放在塑料袋内密封保存，质量和风味就不会发生变化。
7.倒热水时为什么厚的玻璃杯更容易炸裂？
一般冬天气温很低的时候往玻璃杯里倒开水，比较厚的玻璃杯更容易出现杯子炸裂的现象。因为玻璃杯是凉的，当倒入热水后，内壁由于热胀冷缩，会迅速膨胀；但由于玻璃是热的不良导体，杯壁很厚的话，温度不会很快传到外壁，所以造成内壁膨胀；但外壁保持原来的状态，所以就会造成玻璃杯的爆炸破碎。而越薄的杯子，因为倒入热水时导热较快，内外壁温差小，内外壁变形差也小，所以不容易破裂。如果慢慢地、少量地倒进开水，并且同时晃动杯子，使杯子里外均匀受热，就能更好地避免炸裂。
