皮蛋需要放冰箱吗,皮蛋不能放冰箱吗

最近欧洲杯天天看球到深夜，突然想起这道小吃能让深夜食堂更加完美～分享给你们

By 夏夏是个生活家

用料

• 皮蛋 4个
• 小米辣 1小个
• 辣椒酱 1小勺
• 芝麻油 适量
• 蒜蓉 8瓣
• 香菜 适量
• 花生 1小把
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 糖 1小勺

做法步骤

1、皮蛋先放冰箱冻一下，切的时候才不会散，不会沾刀。 蒜瓣剁沫、小米辣切小圈、香菜切小段、花生拍碎。

2、香菜先铺一些垫底，撒上花生碎。