皮蛋能不能放冰箱,皮蛋为什么不宜放冰箱

注重养生的人家里都有许多中药材，比如人参、鹿茸、天麻、党参等等，这些中药材的保存非常重要，毕竟价格也比较昂贵。保存这些中药材，没必要放冰箱，只需要放在干燥通风处，时不时放在太阳下晾晒一段时间即可。

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等，甚至是咸鸭蛋和臭皮蛋，都没必要放在冰箱里保存。鸡蛋的保存有妙招，放冰箱里反而更不容易保存，把鸡蛋放在大米中，可以有效的延长保质期。

这些食物不能放冰箱，因为低温环境下，这些食物会加快变硬，即使不变质也没法吃。所以这些食物最好当天吃完，如果吃不完，那就用保鲜袋包好，放在常温下保存即可。

冰箱保存食物，要分类放置，因为食材的味道容易交融在一起，而且有些食材会影响其他食材的保存时间。所以食材放入冰箱前，记得用袋子或者盒子密封好。