最近一篇文章有个朋友留言问我怎样的鸡才叫纯土鸡，我回复了他，因为版面有限，倒是说的不是特别清楚，想到应该很多人也有这样的疑问，因此在这里跟大家详细讲一下，学会了可以帮助自己买鸡不被骗，同时养殖土鸡的养殖户也可以更好、更有针对性地去推销自己的土鸡。
1、血统：土鸡呢必须要有100%的纯土鸡血统，不是农村所说自家母鸡孵化的就是纯土鸡哦，农村的鸡都是一家养那么几只，还没有怎么管理，有可能你家母鸡是纯土鸡，但是你能保证隔壁家的公鸡是纯土鸡吗？因此种源很重要。
2、散养：散养是非常重要的，这决定了鸡的肉质，拿如何判断一只鸡是散养的呢，首先看毛色和尾羽，散养的鸡密度不大，并且在场地上有阳光的照射，毛色会非常漂亮，尾羽会很长。不像圈养的鸡，由于密度比较大，尾羽很短，甚至是长不出来的，有的还有出现光屁股的鸡！同时羽毛没有光泽，比较杂乱。还有一个呢，就是可以摸一下鸡的大腿，散养的鸡，经常锻炼，肉会更加紧实。
3、吃食：纯土鸡一般都是喂五谷杂粮，有的养殖户喜欢买鸡的时候摸鸡的嗉囊，当摸到有玉米，稻谷等就认为这个是吃的粮食，这个怎么说呢，你可以这样做，但是并不能判断出来它一直吃的是这个，有可能是今天才吃的，商贩在误导你而已。因此这个不能作为主要的判断依据，了解一下即可。
