炒菜锅如何保养才不会粘锅,炒菜的锅怎样才不能粘锅

往锅里倒入一点温水。这里大家要注意，不要倒入冷水。

泡5分钟左右后，我们只要用一根小饭勺，就可以轻松地刮去粘在锅底的锅巴了。这样做，一点也不会伤锅。

最后，我们只要用清水再轻轻刷下锅，就可以了。

如果大家家里的锅，特别容易粘锅，建议大家在炒这种有淀粉的菜之前，先在锅里倒入油。等锅热了，旋转锅，将油覆盖到锅的表面，形成保护膜。