而霜打以后，尤其是下雪之后的拐枣，吃起来甜滋滋的，一点涩味也没有。
拐枣泡酒在我国有着非常悠久的历史了，有传说以前南越有个夜郎国，就大量产拐枣酒，而汉武帝因为太喜欢拐枣酒而灭了南越夜郎国。
至于传言真假也不得而知了，但是拐枣却是民间常用来泡酒的野果，并且它还有解酒的作用。那么问题来了，用拐枣泡酒喝是为了喝酒，呢还是不喝酒呢？
③菟丝子这是让很多农民咬牙切齿的一种害草了，它有着极强的生命力，并且还是一种寄生植物，常在豆科、菊科或者是蒺藜科的植物上生长。通过寄生在它们身上吸收营养和水分，危害非常大。
因此在农村有些农民称它为豆阎王、豆寄生等。而这种植物也不光是一无是处，它的种子就有很高的药用价值，在市场上也常有人收购它。
而且菟丝子还是民间常用来泡酒的一种材料，一般把它晒干了以后，就可以放到高度白酒（50°以上）中浸泡，大约20天以后就可以饮用了。
值得一提的是，菟丝子还能用来煮粥喝，方法也很简单。把它洗干净了捣碎了，入锅和清水煎煮个把小时，然后过滤得到滤液，加入小米，或者是粳米熬煮就可以了。
④金刚藤这种植物相信很多的农民也认识，在以前不少农民还常去山里采挖它来卖钱呢。
金刚藤的学名叫菝葜，民间俗称为冷饭头、金刚根、红灯果等。它地下的根茎是可以入药的，当然也能用来泡酒。
