羊肉泡馍
小伙大学毕业，不去公司上班，二是找了个小地方，开始卖羊肉泡馍，他以顾客为本，重视客户体验和回头率，以及通过网络建立销售渠道，实现了年赚百万的目标。下面我们来讲西安羊肉泡馍的做法及配方。
西安羊肉泡模
1.原料配方
主料—羊肉1000克.、羊骨800克、摸2000克。、_
配料一蒜苗10介克丫粉丝250克，茵香5克、山碴片100克，.酱油50克、糖蒜适量、味精、‘精盐、醒辣酱油、香油、香菜、胡椒粉各适量。
羊肉泡馍做法
2.烹制方法
(1)将羊肉洗净用清水和香料炯煮至熟烂切成小片备用。
(2)将烙熟的摸100克撕成刁、块，放人大海碗中。
(3)锅中放人羊肉汤烧开，碎摸倒人锅中，加人盐、味精、’粉丝、蒜苗、烧开，倒人大碗中，放人羊肉、少许香油·撒上香菜即可供顾客食用。
(4)把酱油、醋、糖蒜、辣酱油、分别装小盘中，供顾客作调味选择。
羊肉泡馍配方
3.特色
香味醇厚，酸辣甜香,妙不可言。
