日式羊羹正宗做法,日本最出名的羊羹

第四步，取出一块揉匀，将熟黑芝麻捣碎后揉入。再取一块加入色素，将色素充分揉入、揉成大红色。取一小撮红色的一小撮白色的轻轻揉在一起，捏成一个头身大小的形状，并把鱼背捏出来。

第五步，捏一个两头尖的柱状做鱼尾部分，用剪刀在中间剪一刀，按在鱼身上。再用牙签沾上黑色色素点上眼睛。