「羊羹」是日本传统点心——和果子的一种。最早的羊羹其实确实是用羊肉熬制的，经久熬的羊羹因其中饱和脂肪酸含量很高，油脂凝固点高，当羹汤冷却时会凝成固体，因方便携带而广为流传。后来羊羹随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。
在日本，很火的“草莓牛奶羊羹”，以诱人的外观又俘获了不少吃货的心。这是惠比寿的日本料理名店「雄」家推出的人气甜品，精心甄选的草莓凝在醇香的牛奶中，而且是整颗的哦！这款羊羹每天限定只发售二十份，非常受欢迎呢。据说，味道香甜，口感细腻顺滑，吃完让心情超美好。你是不是也想吃呢？零食姬反正是很想吃的，哈哈。
