红豆羊羹
材料:红豆沙96克、吉利丁片2.4克、凉开水104克
步骤:
1、将吉利丁泡软,再和水一起放入锅中,加热搅拌至融化。
2、红豆沙倒入锅中,边加热边搅拌均匀。
3、拌匀的混合液倒入模具,放冰箱冷藏,到凝固。
抹茶羊羹
材料:牛奶150毫升、麦芽糖两勺、吉利丁5克、白豆沙60克、温热水200毫升
步骤:
1、吉利丁用凉水浸泡,吸水软化。
2、将牛奶、吉利丁、麦芽糖,和白豆沙放入奶锅,开锅加热,至吉利丁完全溶解,关火备用。
2、抹茶放入温水,用茶芜将抹茶捣开。
3、将抹茶液,倒入白豆沙奶液混合均匀,晾至室温。
4、倒入模具,放冰箱冷藏,到凝固。
草莓牛奶羊羹
材料:牛奶200毫升、椰浆200毫升、白砂糖15克、吉利丁片15克、草莓适量
步骤:
1、吉利丁用凉水浸泡,吸水软化。
2、将液体和吉利丁片放入奶锅,开小火加热,至吉利丁片完全溶解,关火备用。
3、混合液倒入模具。
4、草莓洗净切丁,加入模具。
5、放冰箱冷藏,到凝固。
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