第二道，红烧乌鱼段：购买乌鱼时，我一般会买重量在8两~1斤左右的，鱼头鱼尾炖鱼汤，鱼肉中段做红烧，一鱼两吃，大小适中一顿刚刚好。
做法：鱼头鱼头切好后，然后在鱼身中间来一刀成二段，待鱼头鱼尾煎好后放入锅中，开大火煎制两面金黄，烹入调酒去腥增香，葱姜和热水煮开转小火再炖3~5分钟，倒入适量生抽、老抽和食盐，调味提鲜又增色；想吃鱼冻水放得较多，最后大火稍稍收点汁但不要收干，出锅前撒把香菜增色增香。待鱼汤一起做好后：我老公左手端着盘红烧鱼、右手端着碗鱼头汤，趁热赶紧先给老太太送去。
第三道：毛豆米烧辣椒：天热正是新鲜毛豆大量上市的季节，这个时候的毛豆又嫩又脆还香甜，无论清炒或红烧还是煮盐水毛豆，味道都很赞的。我家喜欢买新鲜带壳的毛豆回来现剥毛豆米，如果没时间的亲，也可以买商家剥好的毛豆米哟。
做法：炒锅烧热，倒入食用油，下些葱沫煸香放毛豆米，将毛豆米煸一会儿至表面微微起焦后，滴些酱油和清水煮开，然后放入青椒、加些食盐烧至熟烂就可以了；毛豆软烂入味、还很下饭。
再配上一碗杂粮米饭，一不小心又吃撑了！杂粮米饭：就是在大米中加了把小米一起煮，多吃杂粮有益身体健康，还可以有效降低白米饭的血糖指数；虽然我们老两口的血糖很正常，但随着年龄大了，饮食上也得多加注意才是了
以上就是我们老两口的周日晚餐，大家认为如何呢？孩子在外地工作，平时就我们老两口在家，加上又正在听遵医嘱减肥中，烧多了吃不完也怪浪费的；所以平时烧菜做饭都是以蔬菜和清淡肉类为主；家庭饮食，不是饭店做生意，以自己舒适为好；亲说：是不是呀？最后祝：大家新周快乐！
