作者：木紫冰
用料
乌鱼 1条
花椒 适量
大蒜头 2个
香菇 适量
豆芽 适量
油 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
玉米淀粉 适量
生姜 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、准备好一条乌鱼，挂去鱼鳞，挖掉内脏后洗干净
2、如图把两边鱼肉撇下，分成三分，两拌鱼肉瓣和一半鱼骨排
3、把撇好的鱼骨剁成块，把鱼肉片成鱼片，分别装入碗里
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