豆腐 虾仁，15分钟完成，色香味俱全，蛋白质和钙都在这里！ 豆腐虾仁饼，用豆腐来做饼绝对是辅食很好的选择，不仅口感上软嫩无比，香味也很浓郁，而且豆腐本身营养价值也很高。 豆腐富含蛋白质和钙质，加上虾仁以及蔬菜，豆腐的香与虾的鲜完美的结合，营养也更加丰富，一个小饼几乎就满足了宝宝所有营养需求！ 对了，这个也是低脂健康的美味，要减肥的吃也很合适。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 时间：15分钟 用具：刀、砧板、平底不粘锅、锅铲
By 窝小芽宝宝辅食
用料
- 虾肉 50g
- 老豆腐 120g
- 蛋清 1个
- 红萝卜、西蓝花 40g
- 玉米淀粉 20g
- 虾皮粉/盐 少许
- 植物油 少许
做法步骤
1、把鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线，去头去尾，切细丁或用料理机搅拌成泥备用。 》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头，剥出虾肉。
2、将豆腐划成大小一致的小块，放在锅中和水一起加热，待水缓慢沸腾的时候，转小火焯水1分钟左右，用筛网捞出后沥干备用。 》小芽用的是老豆腐，焯水后可以去调豆腥味，宝宝更易接受，刚捞出会比较烫，也可以放入凉白开中冷却使用。
