正宗泰国菜
入口瞬间穿越泰国
①秘制咖喱大虾
一道好菜,好的食材是关键。
这道菜的虾采用进口的阿根廷大虾,
配上自熬咖喱酱与红心土鸡蛋制成的酱汁,
再加入提味的西芹与洋葱等辅料,
大虾经过急速冷冻,
保持了原有的紧致肉感,
自熬的咖喱十分浓郁,
完全不同于外面的“妖艳贱货”,
洋葱等辅料完全去除了海鲜的腥味,
Q弹的虾肉搭配浓郁的咖喱送入嘴中,
恨不得吞下自己的舌头。
重点是一只阿根廷大虾比iphone 6还要大!
一口咬下去就能塞满嘴,
简直不能更过瘾!
②酸辣柠檬蒸海鲈鱼
坐标大西安的小伙伴,
最常吃的鱼应该就是香辣蒜香重口味的烤鱼。
LINN家的这道鱼,
绝对会给你的味蕾不一样的体验。
海鲈鱼肉质细嫩紧致,
在制作时搭配薄荷和泰椒等佐料,
再加上从鱼头缠到鱼尾的青柠,
冒着热气咕噜噜地端上桌,
鱼入口后,先感受到的是青柠清爽的酸,
随后泰椒的辣涌入味蕾,
细细品味之下,留下满口的薄荷香味,
很难想像,一道鱼竟做得如此有层次感。