③普吉海鲜菠萝饭
菠萝饭做起来简单,
可越简单的菜往往越考验厨师的功底。
这家的菠萝饭特意与海鲜搭配,
放入菠萝、大葡萄干等多种清爽食材的炒饭,
被盛在新鲜的菠萝碗内,
和大虾、墨鱼仔、新西兰青口贝搭配在一起,
炒饭同时融入了海鲜的鲜味和菠萝的酸甜,
放在一起十分惊艳。
许多食客还会把秘制咖喱酱浇在炒饭上,
更具有东南亚风味,
所以建议点了秘制咖喱阿根廷大虾的小伙伴,
一定别忘了再来一份海鲜菠萝饭,
两者是绝配哦。
④冬阴功汤
冬阴功汤在泰国的地位,
相当于中国的西红柿鸡蛋汤,
无论是餐馆饭店还是寻常人家,都经常喝它。
这里的冬阴功汤,
泰式香料的味道特别突出。
厨师在淡奶中放入香茅、柠檬叶、泰椒等香料,
和阿根廷大虾、海鲜菇一同慢火细熬,
将虾和菇的鲜味与香料的味道熬进汤里,
奶味中带着海鲜的鲜香,
香料又中和了奶的甜腻和海鲜特有的腥味,
正宗的泰式风味迎面扑来,
习惯这个口感后,肯定会贪恋上它。
创意西餐
法式与泰式的绝妙碰撞
LINN家除了主打的泰国菜做得十分正宗外,
西餐也做得即专业又有创意,
分为前菜、主菜、汤、甜品等,
点餐时服务生会给食客专业的搭配建议。
不同于其他西餐店的是,
这里的很多西餐菜品,
都融合了泰国菜的特色,
将法式西餐与泰式食材结合在一起,
味道出乎意料的好吃。
①生 蚝
小伙伴们在看韩剧时,
应该都见过女主角就着清酒,
把还在蠕动的章鱼啊呜一口吃进嘴里。
LINN家的生蚝,就是这个吃法!
把从法国空运来的新鲜生蚝摆盘上桌,
蘸上特制的泰式酱,
活生生的吃进嘴里,
入口瞬间,
鲜、滑、嫩、辣同时在味蕾绽放,
这等美味,你有胆来尝吗?