②红酒慢炖带骨牛小排
厨师专门选择带筋的牛小排,
这部位牛小排价格要远高与其他部位,
当然口感也是最好的。
带骨牛小排先烤再炖,
做足8个小时以上的准备工作,
端上桌后,
将红酒熬制而成的酱汁均匀地倒在上面,
一道既有颜值又有口感的牛小排就出世啦。
牛小排的肉质很软,
用叉子轻轻一划就开,
但是难以想象的是,
经过8个小时的煮炖,
它的肉质一点也不烂,
并且筋道得恰到好处。
在紫甘蓝、秋葵等爽口配菜的配合下,
感觉送入口中都是一种幸福。
③奶油红酱意面
这道意面煮得软而不烂,十分筋道,
伴入酸甜的番茄红酱、美味芝士和淡奶油,
所有的食材搭配在一起,
真的是吃到根本停不下来。
可能是奶香十足的原因,
这道意面特别受小朋友欢迎,
所以带娃去吃的话,
千万别忘了给宝宝点哦。
还有更多菜品,
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他家的菜单可有足足6、7页。
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