第三个，玉米笋还含有多种维生素、矿物质、植物纤维素等营养成分，尤其是它所含有的矿物质，也是要比玉米高的，而钙、锌的含量玉米笋的含量就比常规的蔬菜高出很多。
结束语也是凭借着这些优势，如今玉米笋已经成为了蔬菜市场的后起之秀，最近几年不少地区都有种植，其中河北、陕西、广东、山东等省份都是种植大省。
有种植户介绍，以前玉米笋都是直接扔掉了，根本不知道这个也能吃。现在知道能吃了，并且还能卖高价了，每亩地能增收好几百元。一般一亩地能产玉米笋1-2百斤，而在地头的收购价有时候也有五六元一斤。
有销售渠道的，直接拿到集市去卖，一斤都在10元左右。但是它却有一个缺点，不耐存储，一天卖不完就坏掉了，所以基本上种植户都是把它卖给收购商了。相比于国外，我国玉米笋的产量很低，市场需求量大，其发展前景巨大。
温馨提示：玉米笋是连玉米带棒子都能吃的，非常的脆嫩，它长得像玉米，吃起来却很像春笋，非常的吃嫩。如今正是玉米笋上市的季节，各位朋友们遇到了可不要错过了。
你们吃过玉米笋吗？欢迎留言！
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