5、再加入少许食用盐揉抓均匀，放点葱末、姜末、麻辣鲜、十三香。用烧好的热油浇在上面，用勺子搅动，加入生抽、老抽、蚝油再次给它抓匀。面团发酵好了，板上撒一点干面粉，醒好的面团拿出轻轻揉搓
6、面团揉成长条，切成像包饺子差不多大小的面剂子，用擀面杖擀成薄皮，中间要厚一点，擀好的皮包上保鲜膜，防止风干。把肉馅放在皮子中间，用拇指塞在里面边上捏褶皱，包子就做好了
7、包上保鲜膜，让它二次醒发。平底锅倒入少许色拉油，把包好的汤包摆入锅中，小火慢煎。凉水里面加一点面粉搅匀。煎包底部呈金黄，倒入调好的面粉水，盖住包子的三分之一
8、调中火，面粉水煎的差不多时转小火，出锅前撒上点葱花，家庭版汤包就做好了
