此外，韭菜不适合重茬种植，长期重茬种植的韭菜，不仅根系发育不良和叶片长不好，而且因为重茬的原因，土壤中的病菌、虫卵、害虫会不断累积增多（如韭蛆等），导致韭菜生长过程中病虫害频发，不仅会造成产量上的损失，而且还会大幅降低韭菜的口感与品质。因此，在韭菜种植地选择上，最好选择应当选择近2-3年内韭菜的新地，或者与豆类、叶菜类、瓜类及禾本科等作物进行2-3年的轮茬种植，同时，韭菜也不可以与葱、姜、蒜等作物接茬种植，否则会发生病菌害虫交互传染侵害的病虫害危害。
土地整理是作物播种前的重要环节，主要内容包括田地清理、耕层深翻、土壤*菌消毒、精整作畦、基肥使用等环节。
在上茬作物收获后，就应当及时进行田间清理，要把田间上茬作物收获后残留下的秸秆、落叶以及杂草、地膜等彻底清理出地外，进行集中的焚烧深埋，以防上茬作物生长过程中产生的病菌、害虫等继续在田间地表土壤中累积危害；田地清洁完成后，应当立即对土地进行20-30公分深的翻耕晾晒，通过把深层土壤翻耕到地表，既可以把藏在土壤中的病菌虫卵等放到地表且利用紫外线进行灭*，又可以促进土壤的进一步腐熟，同时深翻还能破除种植层土壤的板结，有效提高土壤的疏松通透度和保水保肥保墒性；
对于病虫害较多的地块，应当结合土地整理进行消毒*菌，以此来减少地下病虫害对韭菜播种后的危害，建议根据地块主发病虫害的类型，灵活选择50％多菌灵、50％代森铵等药物进行喷施地表，或者五氯硝基苯、敌百虫颗粒、辛硫磷颗粒等加入10-15公斤的细土掺办成毒土进行全地撒施，也可以按照每亩80-100公斤的用量撒施生石灰，都可以起到非常好的土壤消毒*菌作用，能够很好的预防多种病害、虫害的危害。
对于酸性重、碱性强的地块，应当注意土壤酸碱度的平衡调节，对于酸性重的土壤，可以使用生石灰、草木灰及碳酸氢铵、硝酸钾、碱性肥料来中和土壤酸性；对于碱性强的土壤，可以使用石膏、磷石膏、硫磺粉、硫酸亚铁、硫酸钾等酸性物质降低碱性，对于土壤黏性过重的土壤，可以通过土壤掺沙的方式来提高疏松通透性；大体上来说，南方土壤偏酸性，而北方土壤偏碱性，这一点大家应当注意。此外，增施腐熟有机肥、微生物菌肥等，能够起到很好的调节土壤酸碱度、提高土壤疏松通透度的作用。
在地块精整方面，要多耧耙几次，确保耕层土块疏松细碎且无任何暗沟立垄，地表平整，土壤上松下实，这样的土壤能够为韭菜种苗发育、苗株生长营造优良的根际土壤环境和养分吸收环境，同时在排水、透气、保肥、保湿、保湿以及增强韭菜的抗旱、抗寒能力方面具有非常好的效果。在土壤整理完成后，然后根据地块大小起垄作畦等待播种。
在基肥使用上，一定要合理搭配、供肥充足，因为基肥是实现韭菜发芽出苗、健壮生长、高产优化的基础。在基肥使用方法上，应当以腐熟的有机肥为主（如农家粪肥、沤堆肥等）、氮磷钾化肥为辅，建议结合整地每亩按照腐熟有机肥5000-6000公斤、过磷酸钙15-20公斤、硫酸钾10-15公斤、氮肥（尿素）5-6公斤的方法使用，在施肥前要把肥料与土壤掺混均匀，然后深施到耕层土壤中去。
